L'absinthe
L'absinthe - Artemisia absinthium
Présentation
L'absinthe est une plante de la famille des Armoises. Répandue et utilisée depuis longtemps en France, elle pousse spontanément dans le sud-est et le centre du pays. Elle est aussi réputée depuis des siècles dans d'autres régions du monde et possède une histoire bien connue avec la fameuse liqueur d'absinthe. Appréciée comme ornementale et médicinale, je vous propose de découvrir ses multiples vertus.
Les vertus médicinales de l'absinthe
En usage interne
- Tonifiante : l'absinthe aide à combattre la fatigue ou la convalescence ;
- Effet digestif : la plante stimule les sécrétions gastriques, ouvrant l'appétit et soutenant l'organisme dans la digestion ; elle aide à combattre les troubles gastro-intestinaux et de l'estomac, les ballonnements et les flatulences ;
- Effet hépatoprotecteur : des études ont montré la capacité de l'absinthe à protéger le foie contre une hépatite - et notammement les hépatites médicamenteuses ;
- Dépurative, elle soutient le nettoyage du sang en agissant sur le foie ;
- Antimicrobienne, l'absinthe possède des huiles essentielles qui agissent contre le staphylocoque doré et les candidoses liées aux Candidas albicans ;
- Sédative, elle apaise le système nerveux ;
- Des essais ont démontrés son action fébrifuge : elle diminue la fièvre et possède des vertus antigrippales ;
- Vermifuge, elle aide à éliminer les parasites intestinaux (oxyures et ascaris) ;
- Emménagogue : la plante est réputée pour régulariser les premières règles chez les jeunes filles. En Bretagne, on buvait traditionnellement une feuille dans une tasse d'eau chaude précédant la semaine des menstrues.
En usage externe
- Vermifuge : des traditions populaires rapportées parlent de tresses de branches d'armoises que l'on faisait porter autour du cou des enfants pour lutter contre les vers.
- Elle peut être utilisée comme collyre pour traiter les affections oculaires.
Autres usages
En médecine vétérinaire, elle était utilisée traditionnellement comme remède contre la météorisation (gonflement de l'abdomen) du bétail.
L'absinthe a un pouvoir insecticide contre les mites, comme la lavande, aussi on peut en disposer quelques sachets dans les armoires.
Utilisation et posologie de l'absinthe
Les parties utilisées dans l'absinthe sont les feuilles et les sommités fleuries.
Pour son usage interne, par voie orale, on prépare une infusion à raison de 6 à 9 grammes de plantes sèches pour 250 ml litre d'eau, à boire 30 minutes avant les deux repas principaux pour stimuler l'appétit ou après les repas pour les troubles digestifs. Ou dans ce cas une feuille par tasse.
La plante possède un goût très amer, aussi respectez avec précaution le dosage et diminuez-le si le goût est trop fort.
Contre-indications de l'absinthe
L'absinthe est contre-indiquée aux femmes enceintes et allaitantes, et déconseillée chez les enfants de moins de 18 ans.
En raison de sa présence en thuyone, les extraits alcooliques et l'huile essentielle d'absinthe sont interdits en vente libre en France. Le thuyone, à forte dose ou à consommation répétée, peut s'avérer neurotoxique et convulsifiant. Cependant les infusions sont quasiment dépourvues de ce principe actif donc les tisanes seront la forme la plus indiquée.